Kottbullar med graddsas vin

Kottbullar med graddsas och kokt potatis ar det inga problem att matcha med vin men det ar lingonsylten som kan stalla till det. Den sota och syrliga smaken kan locka fram lite trakiga bitoner i ett rott vin. 1 2 1. Borja med att blanda mjolk med strobrod och alla kryddor inkl. pressade vitloksklyftor & dijonsenap. Vispa val och lat sta och svalla i ca 10 min. 2. Under tiden, finhacka den gula loken. Lagg farsen i en bunke tillsammans med aggen & den finhackade gula loken. 3. Tillsatt mjolkblandningen tillsammans med persilja i farsen. 3 sveriges godaste kottbullar 4 Kottbullar are known all over the world as Swedish meatballs. The traditional way to prepare kottbullar is kottbullar med graddsas or meatballs with cream sauce. The traditional side dishes served with kottbullar include pressgurka (pressed cucumber), rarorda lingon (lingonberry sauce) and potatismos (mashed potatoes). 5 Tillsatt den brynta loken i det uppblotta strobrodet. Ror ner agget. Kor med stavmixer sa loken blir pure. Blanda de olika farserna i en stor bunke. Tillsatt lokblandningen och ror om val. Stank i nagra droppar vatten sa farsen blir smidig i konsistensen. Smaka av med salt och peppar. 6 Blanda strobrod och mjolk och lat svalla minst 10 minuter. Hacka loken mycket fint och fras den utan att den far farg, lat den svalna. Arbeta in saltet och aggen i farsen. Tillsatt lok, strobrod och peppar, blanda val. Stek forst en provbulle och kontrollera kryddningen pa farsen. 7 systembolaget 8 Kottbullar med graddsas, pressgurka och lingon – Vem alskar inte kottbullar i denna tappning. 9 Kottbullar med graddsas och kokt potatis ar det inga problem att matcha med vin men det ar lingonsylten som kan stalla till det. 10 11